京大生協カンフォーラ【京都生活 - 京の逸品お取り寄せサイト】京都大学は、京都の碁盤の目の東北角に近い百万遍に広大なキャンパスを持つ、西日本の知の拠点。日本で2番目に創設された帝国大学の流れを汲む国立大学で、「自由な学風」を建学の精神に掲げ、ノーベル賞受賞者数が日本最多の大学でもあります。 「自由な学風」は研究方面だけでなく、西部講堂に代表されるような文化的発信拠点としての役割も発揮してきました。音楽、映画、演劇、文学、ミステリー。様々な分野で活躍する京大OBには、意識的無意識的にかかわらずこの建学の精神が影響を与えているように感じます。 その京都大学の正門を入って西側、以前は車庫として使用されていた空間が、2003年におしゃれなカフェレストラン「カンフォーラ」に生まれ変わりました。このカンフォーラの新名物が第24代総長尾池和夫氏が、自らプロデュースしたビーフカレー「総長カレー」です。もちろん味も折り紙つき。決して話題性先行のメニューではありません。
