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2012.12.19発売 DVD「フォークス・オーバー・ナイブズ~いのちを救う食卓革命~」 4,410円(tax in)/COBM-6385/112分収録 https://columbia.jp/forksoverknives/ https://columbia.jp/prod-info/COBM-6385/ ★上映情報 http://vegerevo.com/ 牛乳を飲むと骨がもろくなる? 高タンパク低脂肪が前立腺ガンを引き起こす? 【食に対する常識を覆し、全米大ヒットを記録した 現代人必見のドキュメンタリー映画!】 1940年代から、完全食品として推奨されてきた牛乳。酪農業を営む家で少年時代を送っていたキャンベル博士も、これを当然と信じて疑わなかった。しかしあるとき、動物性タンパク質とガンとの関連に気付いた博士は、どの食物が何の病気の原因となるかを調べる大規模な調査に乗り出す。
ソフトウェア・エンジニアであり起業家でもあるJames Golick氏は、これまでの人生において、ずっと自身の体重に悩まされ続けていました。小学生ですでに「ポッチャリ」だった彼は、平均体重を上回る高校生となり、リッパな肥満の大学生へと成長しました。5年前、身長167cmのGolick氏の体重は、過去最大の130kgを超えました。そのときに起きたあるきっかけから、ついにダイエットを決心したそうです。今回はGolick氏が「45kgの減量に成功した秘訣」について語ります。 それではまず、私のビフォー・アフターをご覧ください。記事冒頭の写真です。 ■「太っていることが当たり前」だった私でも痩せられた 減量には、現在のライフスタイルをはじめ、たくさんの犠牲を伴います。当然、とても険しい道のりです。でも、どんなに苦しくても高いモチベーションさえあれば、ルールを守って継続し、ダイエットを続けることがで
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