いまからとても大切な話をするから聞いてほしい。 今回の記事を書くためにいろいろな食べ合わせを試していた結果、ものすごい発見をしてしまったのだ。 チーズにきな粉と黒蜜でブルーチーズの味になる。 もう一度いう チーズにきな粉と黒蜜で… ちょっと待て、これもしかして公表するまえに特許とっておくべきなんじゃないのか。 ※2015年1月10日~12日の3日間、クックパッドニュースさんとともに「みんな大好ききな粉特集」をお送りしております。くわしくはこちら!
沖縄産秋ウコン1kg。クルクミンが春物より豊富だそうです。普通は乾燥させて粉末などにして摂取するらしい。 今年も残す所あとわずか。忘年会続きで体調を崩していませんか?年末年始は何かとお酒を飲む機会が増える季節。ついつい飲みすぎて翌日辛いなんて事がよくあります。 最近は、そんな翌日の辛さの解消のため、ウコン成分入りのドリンク剤や錠剤が多く出回っています。私も時々お世話になっています。 今回は年末の肝臓いたわり企画として、ウコンを積極的に摂取したいと思います。ということで、生のウコンを1kg入手してみました。来るべき日に備え、ウコンを色々調理して食べてみましょう。 (馬場 吉成)
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