｢落とした食べ物の5秒ルール｣の科学的根拠が実証される小学生でも知ってる落ちた食べ物の5秒ルール（地域によっては3秒かも）は迷信ではありませんでした。科学的根拠が実証されました。ていうか5秒ルールって全世界の共通認識だったのですね。 イギリスのバーミンガムにあるアストン大学の微生物学のアンソニー・ヒルトン教授率いる研究チームは遂に太古の昔から議論されていた可食の議論に終止符を打つことができたかもしれません。5秒という時間は食べ物の安全性を左右する事が実証されたのです。 今回、大腸菌と黄色ブトウ球菌がどのようにして地面から食べ物に移動するのかを調査。 実験では様々な屋内の床（カーペットやプラスチック、タイルなど）に、トーストやパスタ、クッキー、ハム、ドライフルーツなど（ただしベタベタするデザートは含まない）を落とし、菌が付着する様子を研究しました。 結果、｢時間は、床の表面から食べ物へバクテリアが移動する重要な要因である｣ことを実証しました。
