五島列島福江島の蒸溜所で、風景のアロマに満ちたクラフトジン・GOTOGIN（ゴトジン）を生産、販売している五島つばき蒸溜所の公式ホームページです。公式通販サイトでオンライン購入も可能です。
五島つばき蒸溜所｜五島列島福江島で風景のアロマ・GOTOGINを生産
五島列島福江島の蒸溜所で、風景のアロマに満ちたクラフトジン・GOTOGIN（ゴトジン）を生産、販売している五島つばき蒸溜所の公式ホームページです。公式通販サイトでオンライン購入も可能です。
これから飲んでみたい人のための「ジン」「クラフトジン」入門【まずはこの11本から】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
クラフトジンの専門店を発見 巷ではクラフトジンが流行っているようですね。 私も最近、沖縄旅行の際に泡盛ベースのジンを飲んだのがきっかけで興味を持ち、「身近にジンに関していろいろ聞けるお店はないかな……」と思ってずっと探していたんです。 すると、なんと中野にジン専門のバーがあることを発見。 さっそく初歩から教わりに行くことにしました。 そもそもジンとは何なのか 中野南口徒歩1分、カウンターのみの小さなBAR。 「Craft gin & Cocktail bar Navel（ネーブル）」というお店です。 こちらは常時100種類前後のジンを揃え王道のジントニックを多様に提案しているそう。 今回お話をうかがうのはバーテンダーでマネージャーの大澤裕也さん。 ──まずはジンというお酒に関して基本的なところから教えてください。ジンというとベースになるお酒は農作物由来と聞いたことがあるのですが……。 大澤
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