一晩で溶けるキノコ、ササクレヒトヨタケのタイムラプス動画を撮ってみた！ | 関東きのこの会先日、ネット通販で変り種キノコをチェックしていたら、面白い商品を見つけてしまいました。 『きのこの畑 コプリーヌ！』 そう、家庭でコプリーヌというキノコを育てることができる栽培キットです！ 『コプリーヌ』という名前は聞きなれない人が多いかもしれません。 和名はササクレヒトヨタケと言いまして、コプリーヌは栽培品を販売する際の商品名にあたります。 幼菌時はとても美味しいキノコで、日本でも長野県や静岡県で栽培されているのは知っていたのですが、栽培キットがあるのは初耳。 さっそくポチってお家でササクレヒトヨタケ栽培に挑戦してみることにしました！ このキノコ、『美味しい』という事以外にも実はもう一つ特徴があります。 それは、成長すると一晩で溶けてしまう事。 そのため食材として流通しているコプリーヌは、溶ける前の幼菌時に収穫してパックされています。 だから普段は溶ける様子はなかなか見られませんが、自宅
