「Brain Octane Oil(ブレインオクタンオイル)がiHerbで買える!」と興奮していたのだが、そもそもBrain Octane Oil(ブレインオクタンオイル)、何よというのを説明していきたい。完全無欠コーヒーの生みの親デイヴ・アスピリーの最新刊「HEAD STRONG」を参考にした。 そもそもMCTオイルって何? Brain Octane Oil(ブレインオクタンオイル)はMCTオイルの進化版だ。まずそもそもMCTオイルの話をしよう。MCTとは中鎖脂肪酸という意味だ。ココナツオイルやパームオイルから中鎖脂肪酸を抽出した商品がMCTオイルだ。 まずココナツオイルには11種類の脂肪が含まれている。そのうち4種類が中鎖脂肪酸だ。 ラウリン酸 カプロン酸 カプリン酸(ココナッツオイルの約9%) カプリル酸(ココナッツオイルの4〜6%) ラウリン酸 ラウリン酸は最も有名なココナツオイル