こんにちは、ｎａｐｉです！ １０代の頃に４年間、坦々麺の専門店でバイトをしていました。 バイトながらも厨房に入って坦々麺を作ったりしていたので、今回は自宅で出来る簡単な坦々麺の作り方を紹介したいと思います(/・ω・)/ （２～３人分です！） 専門的な具がないため多少本物には劣ると思いますが、なかなか美味しくできるので気になった方は是非作ってみて下さい( ˘ω˘ ) その１・練りごまを作る その２・肉みそを作る その３・スープをつくる！ その４・仕上げ 実食するよ！ まとめ その１・練りごまを作る 坦々麺を作るにおいて、絶対欠かすことができないのが練りごまです。 市販の物がスーパーに売っているのでそれを購入してもいいんですが、今回は練りごまから作っていきたいと思います(/・ω・)/ まずは１００円くらいで売っているゴマ２袋と油少しを、フードプロセッサーで５分くらい攪拌します！ ２袋使う理由は