高校の時力学的エネルギー保存則ならいませんでしたか? 流体力学の場合、あれにさらに2つのエネルギーが加わります。 一つは内部エネルギーようは温度に依存するエネルギーでUといってるエネルギー、もう一つは押し込みエネルギー(上流から押される分 ー下流を押す分)でPVといってるエネルギー。この内部エネルギーと押し込みエネルギーの和がエンタルピーなのです。 止まってる流体ようは閉鎖系の場合、内部エネルギーUだけでよく、 流れてる流体の場合、さらに押し込みエネルギーPVを考慮しないとエネルギー保存則は語れませんからね。で、U+PVをエンタルピーというエネルギーで表現したわけです。 だから流れのエネルギー保存則は、 運動エネルギーと位置エネルギーと仕事とエンタルピーの和が一定 になるわけです。