【2024年】食材の宅配・通販「みんなの産直」
日本茶 | 卵 | 果物 | 国産蜂蜜 | パン | 花 | 生産者の皆様へ 【大地を守る会】お試しセットは、一回限りですが・・・ 大地を守る会のお試しセットは、厳格に一回限りなのですが、会員登録してあれば以降も単品購入が可能です。 ★ 定期会員の時に学んだ自分なりの「大地を守る会-勝利の方程式」は、、、 ズバリッ！ 「畑まるごと野菜セットだけ買えば良し！」です。（特に、収穫期狙い！笑） 今回は「畑まるごと野菜セット７選」2,637円（軽減税率－317円）を選んでみました 写真右上の、「ターサイ」が目玉です！ こターサイは、ニンニク炒めに最適な野菜です。立派な大きさでしたが、一食でペロリでした（笑） もちろん、キャベツもカボチャも里芋も、安定の一級品です。 やっぱり、野菜セットは「どの食材宅配にも大地を守る会には叶わない説」を再確認 （ナント、原さんのリンゴがプレゼントで入っておりました！
辰巳芳子オフィシャルサイト＊茂仁香
日本の食文化は多様です。北海道から沖縄まである細長い国ということが理由の一つといえます。旬ですら土地柄によってことなるほどです。さらに、日本人は農耕民族と同時に海洋民族であることを忘れてはなりません。 そういった日本の風土を理解する重要性は、二十一世紀への展望があるからこそです。 展望・・・それは、各民族が自己の食文化を分析し、お互いに情報を交換すること。それをもとに、温暖化などの地球環境の変化に対応するため。新たな食文化の組み立て作業にかかること。例えば、過去に食べてきた身近な自然を、異文化で洗い直し、現代の新しい視点で食べること。これが今後の課題でもあります。 主体はいのち。いのちを守るため、いのちをていねいに生きるため、人間の限界を知り、自然の法則を知り、風土とともに生きてほしいと願っています。 辰巳芳子 「慎みを食卓に～その一例～」NHK出版
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