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livedoor ニュース - ジョッキ、ビン、缶…中身はぜ___んぶ同じ 生ビール=新鮮の嘘
ジョッキ、ビン、缶…中身はぜ〜んぶ同じ 生ビール=新鮮の嘘 2006年08月18日12時51分 / 提供：MyNewsJapan 写真拡大 「生ビール」と「瓶ビール」。瓶ビールだって「生ビール」なのだが…（都内のそば屋） 夏真っ盛り、ビールの消費量もあがる時期。「とりあえず生」とジョッキを注文する人も多いが、ビアガーデンや居酒屋で飲むジョッキの生も、缶やビン入りの 生も、実は中身は全部同じ。そもそも「生」以外は大手4社で3銘柄しかなく、その新鮮さをイメージさせる「生ビール」自体、実は「酵母なし」「9ヶ月も常 温保存可」の、新鮮とはほど遠い日本独自の概念なのだ。キリン、アサヒ、サッポロ、サントリーに、中身や品質について聞いた。 ◇生ビールだからおいしい？ −−この生ビールと、ビンや缶の生ビールって、一緒だって知ってた？ 「知らないよ。同じものなの？」 「へーっ。一緒なの？そうだったの
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