ＬＥＤで野菜栽培、低カリウム化も 腎不全や人工透析患者向け食材に 経済 福井のニュース ：福井新聞記事一覧 ＬＥＤで野菜栽培、低カリウム化も 腎不全や人工透析患者向け食材に （2012年12月21日午前7時00分） ＬＥＤを使った野菜栽培を行っているタイヨー電子＝福井県鯖江市石田上町のタイヨー電子技術開発センター 電子機器製造のタイヨー電子（本社福井県鯖江市平井町、奥森勲社長）はＬＥＤ照明を使い、室内で水耕栽培による葉野菜の試験栽培を始めた。腎不全や人工透析が必要な患者向けの食材として期待される低カリウム野菜の栽培にも成功。来年５月の野菜発売を目指している。 試験栽培は同社の医療器具開発技術を生かして安全な食品提供を目指そうと、県や大学、農家などと連携して取り組んでいる。 室内温度や湿度を制御し、ほこりやちりの少ないクリーンルームの植物工場を同社の技術開発センター（同市石田上町）に整備。「精密機器の製造検査を行うクリーンルームの管理技術を応用した。外注しない分、大幅に経費削減ができ
