【寿司版AKB劇場】若手職人の実践修行の場「神楽坂すしアカデミー」は2980円で激ウマお寿司が食べ放題！ : 東京別視点ガイド
16 10月 【寿司版AKB劇場】若手職人の実践修行の場「神楽坂すしアカデミー」は2980円で激ウマお寿司が食べ放題！ みなさん、東京すしアカデミーをご存知でしょうか。ここですね、日本で唯一の「寿司職人養成スクール」なんですって。いやあ、まさか寿司職人になるための学校があるなんて驚きですわ。で、その学校が運営しているお寿司屋さんが「神楽坂すしアカデミー」なのね。 飯田橋駅から神楽坂をちょいとあがって、毘沙門天の横の通りを曲がったところにございます。食べ放題のお店とはいうものの、神楽坂という立地に即した、落ち着いた作りをしている。 このお店の運営元は、日本で唯一の寿司職人養成スクール「東京すしアカデミー」である。西新宿にある学校で、１年間の厳しいトレーニングを積み、一丁前の寿司職人を生み出すという。すげえな、東京、そんな学校まであるんだなあ。 そこの生徒や卒業生など若手職人たちが、実践修行を
ツイテル (中野/ビストロ)
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ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 六本木ヒルズ店 (六本木/パン)
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