野生のきのこ、どう食べる？ - 福ふく堂 -猫のおもちゃ箱-こんにちは、福です。 もうすぐハロウィン！ ねこ森町でも ハロウィンの準備が始まってるようで。 にゃにゃにゃ工務店 (id:JuneNNN) さんの 楽しい企画に参加させて下さ〜い！ 上の写真でお願いします。 いつも色々ありがとうございます！ というわけで、 タイトルのお話始まるよ♪ 先日、 群馬に帰省したオットが、 お土産で野生のきのこを 買ってきました。 よく知らないけど、 群馬はきのこ王国？らしい。 「天然物のきのこ！ 美味しそうでしょ！！ きのこ汁作るんだー！」 と、 大興奮のオット。 早速、 オット自ら調理開始♪ の、前に 「野生のきのこの調理法」 をネット検索。 どうやら 下処理が必要らしい。 《野生のきのこの下処理・要約》 ①泥や落ち葉などのゴミを取る。 ②ボールに塩水を入れ、3～4時間程さらし、虫だしをする。 ③爪でしごいて、さらに小さなゴミを取り除く。 …ん？待って！ …
