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焼き芋とべにはるかに関するkojita3のブックマーク (1)

  • 甘い やきいもを販売開始!大津町 生産者限定のこだわり芋を使用 | お茶の山麓園 コラム

    大津産の生産者限定、べにはるかを使用。大津町に住んでいる友人からいただいたさつまいもを何気に焼いてべたところ、 「ものすごく、甘い。芋の蜜がたっぷりで、まるでスイーツをべたかのよう」でした。個人的にもやきいもが好きで、これまで、買ったり、いただいたりした人気の産地ものと比べてみても、大津町のこの芋の方が断然に美味しいと感じました。 やきいもの販売を始めたきっかけもともと焼き芋の販売予定などは一切なかったのですが、あまりの衝撃のうまさに、他の人にもべて欲しくて、急遽販売する運びとなりました。お芋を焼けば、甘く美味しそうな香りがお店周辺に立つので、通りのお客様にもご来店いただける機会が増えるのではないかとも考えました。 大津町平川産のさつまいも(べにはるか)大津町のさつまいもは、「ほりだしくん」などで有名ですが、大津町のなかでも特に「平川」、「矢護川」地区の芋が美味しいとの情報を見つけま

    甘い やきいもを販売開始!大津町 生産者限定のこだわり芋を使用 | お茶の山麓園 コラム
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