展示会ナビ−繊研新聞社が運営するファッション展示会情報サイト「食」を軸に、感覚を刺激するシチュエーションを作り出す 「新しい『食』の価値を創る」――諏訪綾子さん／food creationの活動は、ケータリング形式によるフードパフォーマンスを中心に、美術館やギャラリーにおける表現としての「食」を創る活動にも広がりを見せている。なぜfood creationを立ち上げたのか、現在の活動を自身はどのように見ているのか、またどのような方向へ「食」の可能性を広げていくのか、諏訪さんに語っていただいた。 ＞続きをよむ
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
