こだわりと丁寧さ！山長の天然だしパック製造のお話 | da-shi.jpいつも山長商店オンランショップをご利用いただき誠にありがとうございます。今回の工場だよりはオンラインショップでも全国の皆さまより沢山のご注文を頂く、山長商店の「天然だしパック」の中身を混合している工程の様子を動画でご紹介させて頂きます。 今回ご紹介させて頂く混合工程の動画ですが、しっかり混合されているのが見て分かりやすいよう、混ぜ合わせる材料を真ん中でキレイに分けました(めちゃくちゃ大変でした（笑) 左側の赤い方が「かつおの血合いぬき」、右側が「まぐろの血合いぬき」、途中で投入しているのが「昆布」になります。 それでは、原料の混合工程の動画をご覧下さい！ 山長商店の天然だしパック原料の混合工程 私たちの作るだしパックは、最近主流になりつつある化学調味料、塩、粉末醤油、デキストリン、酵母エキスなどを入れたものと違い、本来のだしの美味しさや風味をお届けする為に、天然原料だけを使い製造しておりま
