弊社プロデュース「本町製麺所 中華そば工房」がミシュランガイド京都・大阪＋和歌山 2022 ビブグルマンに選出頂きました。 | da-shi.jpホームお知らせ弊社プロデュース「本町製麺所 中華そば工房」がミシュランガイド京都・大阪＋和歌山 2022 ビブグルマンに選出頂きました。 10月22日刊行予定のミシュランガイド京都・大阪+和歌山 2022におきまして山長グループが手掛ける全粒粉ブレンドの小麦を練込み切り揃えた二種の自家製生麺と山長商店謹製七種の混合削り節と北海道産昆布で引いた無化調天然白だしスープが生きる中華そば店（ラーメン店）「本町製麺所 中華そば工房」がビブグルマンに選出頂き、本日、先行でYoutubeにて発表がございましたのでご報告させて頂きます。 弊社がメニューの企画・プロデュースを行い、グループ会社（株式会社櫻凛堂）で店舗運営を行う「本町製麺所 」は、化学調味料に頼ることなく、天然だしの美味しさ、魅力を日常生活の中で少しでも多くの方々に楽しんで頂く事をコンセプトにうどん店として飲食店の運営を開始させて頂きました。
