なすがとろける✿簡単❤焼きなすの煮びたし レシピ・作り方 by ラズベリっち｜楽天レシピ
作り方 1 生姜は皮つきのまますりおろします。 *すりおろした後の生姜の長い繊維は取り除きます。 チューブの生姜なら３ｃｍ程度使用して下さい。 ☆の材料をあわせておきます。 2 茄子を１ｃｍ幅の斜め輪切りに切ります。 フライパンにごま油を入れて熱し、茄子が重ならないように並べて、両面焼きます。 3 両面焼けたら、手順１の合わせためんつゆを加え、中弱火で煮立てます。 煮立ったら弱火にし、１～２分煮込んだら火を止めて、茄子に味を浸み込ませます。 4 茄子をお皿に盛りつけ、小口切りに切った、 ねぎを散らしてできあがりです。
主人が、いくらでも食べれると絶賛のナス・ピーマン レシピ・作り方 by ライム2141｜楽天レシピ
作り方 1 ナスはヘタを取り、斜めに5mm位の幅に切ります。 2 1を5～8mmぐらいの千切りにして水にさらします。 3 ピーマンは半分に切りヘタを取り、千切りにします。 4 フライパンに油をひき、水をきった2と3を入れ、炒めます。 5 4が少ししんなりしたら、砂糖を加えて少し炒め、だしの素を入れて更に炒めます。 6 5に醤油を入れてザッと炒めて出来上がり♪仕上げにゴマを振ってください。
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