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FOODに関するkraiceのブックマーク (2)

  • 逆さにしてもスプーンから落ちない3倍濃縮のヨーグルト「パルテノ」を食べてみました

    は1日の活力の源であり、健康上も非常に大切です。THE HUFFINGTON POSTによる健康雑誌の編集者17人は朝に何をべているのか?という調査では、17人中5人が朝にギリシャヨーグルトをべているという結果が出たのですが、通常のヨーグルトとはちょっと違うこのギリシャヨーグルトは日でも森永乳業から販売されています。ということで、濃厚かつクリーミーだという「濃密ギリシャヨーグルト パルテノ」を実際にべてどんなものなのか確かめてみました。 PARTHENO | パルテノ http://partheno-gy.jp/ これがギリシャヨーグルト「パルテノ」 パルテノはプレーン、はちみつ付き、ラズベリーソース付きの3種類があり、今回ははちみつ付き、ラズベリーソースのパルテノをゲットしたので、まずははちみつ付きのパルテノから頂きます。 パルテノはギリシャの伝統製法「水切り製法」で作ら

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  • 食品にまつわる様々な期限~結局、いつまで食べられるのか? | ライフハッカー・ジャパン

    賞味期限、消費期限、販売期限など...。商品には様々な期限がありますね。しかし、結局、べられる期限(もしくは使える期限)はいつまでなのでしょう? 品に関する期限について説明した冒頭の動画では、表示されている期限にこだわり過ぎないことがポイントと述べています。また、明記されている期限は安全性ではなく品質の観点で設定されているということも覚えておくとよいですね。通常、商品は販売期限から4~5日程度は大丈夫とのこと。 品・製品ごとの「べられる目安」は以下にて詳しく。 ■乳製品 牛乳は消費期限から2~3日は問題なし。ヨーグルトは消費期限から数週間はべられるそう。 ■卵 パッケージに明記されている日付から5週間は大丈夫。念のため鮮度をチェックしたいときは、水の入ったグラスに卵を入れてみるとよい。鮮度がよければ沈み、悪ければ浮かぶはず。 ■レトルト缶 技術的には永久にべられる。ただし、缶が

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