フライパンに湯を沸かして1をのせ、ボウルの中を混ぜながら2～3分間弱火で温める。砂糖が溶けてアルコール分がとんだら、湯せんからはずして粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
冷やし中華のたれ レシピ 吉田 勝彦さん｜みんなのきょうの料理
フライパンに湯を沸かして1をのせ、ボウルの中を混ぜながら2～3分間弱火で温める。砂糖が溶けてアルコール分がとんだら、湯せんからはずして粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
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