高温糖化法 - Wikipedia
この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。（このテンプレートの使い方） 出典検索?: "高温糖化法" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL（2008年4月） 高温糖化法（こうおんとうかほう）は、日本酒の現代の製法の一つで、精米を蒸す代わりに高熱によってデンプン質をα化し、これに麹と酵母を加えて醗酵させて造る方法である。時間と労力が節約できるが、完成する酒質と小売価格については賛否両論がある。高熱液化仕込みなどとも呼ばれることがある。 製法[編集] まず米を精米する。 通常の製法では、米を蒸してデンプン質をα化させ、麹に含まれる酵素を働きやすくするが、高熱を加えてこのα化の工程をおこなう。 一口に高温糖化法といっても、
langsam : タンパク質は既に学術的に擬人化が認められている - livedoor Blog（ブログ）
ちょっと前に話題になっていた、元素を美少女キャラクター化したという参考書。元素はようやく擬人化されたみたいですが、タンパク質では既に国際学術誌レベルで認められています。 PHP研究所から、元素萌え本「元素周期 萌えて覚える化学の基本」【AA】が出ていて、2日にはアキバ各店に並んでいた。 書籍情報では『化学元素118個を美少女キャラクター化！キュートで楽しいビジュアルで元素周期表を網羅。あなたのお気に入りの元素娘をみつけよう！』・『水素からウンウンオクチウムまでの118元素を化学的性質、利用法、命名者などを基に完全擬人化!!』を謳っていて、水素・酸素・鉄・水銀など118の元素の擬人化イラスト入り。 痛いニュース(ﾉ∀`):ついに元素にまで“萌え”が…「元素記号」が美少女キャラクター化 こういうネタを見ると、自分の専門分野ではどうだろうと考えてしまいがちになるけれど、なんと俺が専攻する分子生物
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ほるもん-植物ホルモン擬人化まとめ-