渡り蟹のトマトクリームパスタ＆鯛の昆布締め - temahime’s blogこんにちは！ 今日はお天気も良くて暖かいですが、風が強いです。 昨日、渡り蟹のリングイネを作ろうと思ったのですが、 リングイネが一人分しか残っていなかったので スパゲッティーニと半々で作りました。 時間差で茹でました！ ～🦀～🦀～🦀～ ＜渡り蟹のトマトクリームパスタ＞ 渡り蟹の足だけの解凍品（お安い）を使いました。 にんにくのみじん切りをオリーブオイルで 炒めて香りを出し、渡り蟹を炒める。 白ワインを入れ、ホールトマト缶の半分を入れ、 鷹の爪少々と蜂蜜少々を入れて水分を飛ばしながら煮る。 生クリームを入れて塩・胡椒で味を調える。 パスタを絡ませる。 皿に盛って上から胡椒を振り、バジルを散らす。 ～🐟～🐟～🐟～ 昨日の晩ご飯 買い物した日に、鯛の柵を昆布締めにしておきました。 昆布の旨味が鯛に浸透して美味しいです。 「鶏の梅のやつ」再挑戦で上手に美味しくできました（笑） なちちて
