somenmanのラーメンブログ。:つけ麺 もといし＠神田 - livedoor Blog（ブログ）いや〜、忙しすぎて麺食が出来ない･･･。しかしコンビニ弁当はもういやだ！ってことで事務所を脱走〜！小走りに丸の内から神田方面へ。3月9日にオープンした新店『つけ麺 もといし』を訪問しました！事務所からは20分ほどかかってしまい、12時10分くらいに到着、外待ち4人でした。店内は2階席もあり、すいすいと進んでいくのでほとんど待ち時間無しで中に入れました。 メニューはつけ麺一本！あとはトッピング類。なんとも潔いですね。『つけ麺』と『味付半熟玉子』をオーダーしました。 卓上には薬味類が充実していますね。刻み玉葱、揚げ葱、魚粉の他に、竹筒に入っているのが「じゅうしち味」なるもの。興味をそそられます。 10分弱で提供されました。1階と2階を往復している店員さんたち、なんだか大変そうですね。でも足腰鍛えられそう･･･ なにはともあれ、時間もないので早く食べなきゃ！ つけ汁は濃厚魚介豚骨系。表面には背脂
