北海ラーメン 新宿 源 - koon's blog新宿（と言っても住所は渋谷区）の源。 ブログや某データなんとかでの評判は、 「なんかふつー」 ってのが多いですな 確かに純連やくるりのように濃厚だったり、 インパクトのある物じゃないけど、 源の様な昔ながらの味も個人的には好きだな。 今回は鉄火を注文。 辛いモノ好きとしては、もう少し辛くてもいいかなっと思いましたが、 一般的にはこのくらいで充分なんでしょうね。(^^; それはともかく、やはりこのしっかりしたプリプリの玉子麺と、 野菜の旨味が出た出汁、味噌の香りにピリっとした辛み、旨いですねー。 って書いててまた食べたくなって来た。。。
