マイナス18度以下に急速冷凍することで、野菜の栄養を損なうことなく保存することができます。今は、急速冷凍機能の付いた冷蔵庫が多数販売されているので、お持ちの方も多いと思います。 急速冷凍機能のない冷蔵庫の場合、金属製トレーを使用したりアルミホイルで包むなどの方法で対応することが可能です。 冷凍保存できる野菜からまずご紹介! 「もやし」の冷凍保存
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マイナス18度以下に急速冷凍することで、野菜の栄養を損なうことなく保存することができます。今は、急速冷凍機能の付いた冷蔵庫が多数販売されているので、お持ちの方も多いと思います。 急速冷凍機能のない冷蔵庫の場合、金属製トレーを使用したりアルミホイルで包むなどの方法で対応することが可能です。 冷凍保存できる野菜からまずご紹介! 「もやし」の冷凍保存
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