「新感覚ポテトサラダ」とは、クリームポテトの上にいろいろな具材やソースが乗ったポテトサラダのこと。色とりどりのソースが美しく、透明の器やカップに入れればまるでケーキのよう！これまでお肉に添えるなど脇役的存在だったクリームポテトが華麗にアレンジされた、まさに新感覚のポテトサラダなのです。
クリームポテトで噂の「新感覚ポテトサラダ」を作ろう！ | クックパッド
「新感覚ポテトサラダ」とは、クリームポテトの上にいろいろな具材やソースが乗ったポテトサラダのこと。色とりどりのソースが美しく、透明の器やカップに入れればまるでケーキのよう！これまでお肉に添えるなど脇役的存在だったクリームポテトが華麗にアレンジされた、まさに新感覚のポテトサラダなのです。
オリーブオイル×オーブンでヘルシーに♪自家製ガーリックポテトフライ | iemo[イエモ] | リフォーム＆インテリアまとめ情報
【材料】 ・ジャガイモ（千切り） 6個 ・オリーブオイル 大さじ2 ・ガーリックパウダー 小さじ1/4-1/2 ・海塩 小さじ1/2-3/4 ・コショウ 適量 ・コリアンダーの葉 1/4カップ 【手順】 ＊220度にオーブンを予熱。 ＊千切りにしたジャガイモは冷水に浸しておく。 ＊クッキングペーパーにオリーブオイルを塗っておく。 ①じゃがいもを水からだし、ペーパータオルでフライドポテトしっかり水気をとる。水気がなくなったら、オリーブオイル、ガーリックパウダー、塩、コショウをジャガイモにふる。 ②ジャガイモをクッキングペーパーの上に並べ、20-25分焼く。 このときにきちんと全体に火が通るように、ジャガイモをひっくり返したり天板を回すなどする。 ③焼きあがったらボウルにコリアンダーとフライドポテトをいれよく混ぜて完成♪ ②の焼き時間はオーブンによって異なるので、好みのさくさく感が出るように調
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