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簡単と美味しいに関するkyoutosukiのブックマーク (2)

  • ラーメン(無化調)を自宅でどこまで簡単に作れるか - かあいがもん「お父さんの日記」

    自粛なので恐ろしく暇だ。 なので、自宅でラーメンを作る事にした。 しかし、昔の様にガチにラーメンを鶏ガラやトンコツを使って作れば下処理やらなんやら手間もかかるし、デカイ鍋は必要だし、出汁を取るのも数時間かかるし、圧力鍋を使ってスープを作る時間を短くしたりしても出汁をとった後のゴミが沢山出るし、狭い家だと作った後の匂いが大変だし、油はギットギトで片付け大変だし、2人分ぐらいしか作らないと材料が中途半端にあまってしまう。べるのは数分。 最終的には「やっぱりラーメンはお店でべるのが一番じゃね?」と言うところに着地するだろう。 かと言って鶏ガラスープの素やウェイパーではないインスタントではないスープが飲みたい。飲み干したい。 あぁ、お店のラーメン程のパンチは求めないとしても、そこそこ納得のいくモノを簡単にチョチョイと自宅で作れないものだろうか。 と、いうわけで「自宅で誰でも簡単に出来る」ラーメ

    ラーメン(無化調)を自宅でどこまで簡単に作れるか - かあいがもん「お父さんの日記」
    kyoutosuki
    kyoutosuki 2020/05/10
    すごくおいしそうです。私、料理のセンスないので憧れます。
  • お手軽スイーツ♡レンジで簡単カスタードクリーム - がんばらないナチュラル子育て

    最近ハマっているものが… カスタードクリーム。 もともと、 カスタードが好きで シュークリームやクリームパンは 大好物です♡ これらは、 “お店で買うもの” としか思っていなかったので 「カスタードクリームを作る」 という発想は 今までありませんでした。 でも、ある日 無性にクリームパンがべたくなって ちょっと調べてみると… 家にある材料だけで レンジで 簡単にカスタードクリームを作れる! ということを知りました。 実際試してみると… 素朴な材料を混ぜ混ぜして、 レンジでチンするだけで 憧れのカスタードクリームに変身! 生クリームを泡立てるより 手っ取り早くて なんか面白い! 作って楽しい べて美味しい カスタードクリーム。 そして何より、 出来立てほかほかの 無添加クリームを味わえるのが 手作りの特権です。 簡単!カスタードクリーム 作り方 クリーム on トースト シュークリームに

    お手軽スイーツ♡レンジで簡単カスタードクリーム - がんばらないナチュラル子育て
    kyoutosuki
    kyoutosuki 2020/04/11
    おいしそうですね。料理が苦手な私でもできるかな♪
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