年間通して1種類の野菜を家庭菜園で収穫したい場合にどのような工夫があるのか教えていただけないでしょうか? 例えば、ニンジンを一年間食べたい時に収穫したいのですが、そのような事は可能でしょうか。 春まいたもの(3月~5月)を6月~9月に収穫、秋まいたもの(7月から9月)を10月から5月に収穫したいと考えています。 ジャガイモや玉ねぎ、ネギ等年間通して家庭でよく使用するものを畑で必要な時に抜いて収穫したいです。これに近づけるにはどのような工夫があるか知りたいと思い質問させていただきました。 ご回答よろしくお願いいたします。