脂肪酸の種類で健康に良いのは？特徴を知って適度な摂取を。この記事は約 8 分で読めます。 脂肪酸の種類を健康の面から考えて解説したいと思います。 脂肪の摂りすぎはいけませんが、脂肪が足りなくても健康に支障をきたします。何せ三大栄養素の１つですからね！ 体に良い脂肪酸と悪い脂肪酸の種類にはどんなものがあるのか、又どんな食品に多く含まれているのかを知ることで、適切な摂取を心がけることができますよね。 健康な食生活のキーワードは「バランス」です。正しい知識を得て、感染症対策のためにも、日々の免疫力アップを心がけましょう。 脂肪酸の種類：健康に良いもの悪いもの 名前だけではわかりにくいのが、脂肪酸の種類ですが、炭素構造の違いによって大きく分けると、次の４つになります。 ・一価不飽和脂肪酸 (monounsaturated fatty acids) ・多価不飽和脂肪酸 (polyunsaturated fatty acids) ・飽和脂肪酸 (satur
