【男のロマン】伊勢海老で「エビフライ」を作ってみた！ 1キロ超えの巨大エビフライ最強すぎィィィイイイ!!・最強の伊勢海老が到着 だが、もはやそんな些細なことはどうでも良い。なぜなら、届いた海老は「ドーラの海老」も真っ青なサイズだったからだ。実物を見るまで信じられなかったが、本当にこんな海老いるんだ。近くで見るとクリーチャー感スゲエ。 ひと通り海の神秘に思いを巡らせた後、いよいよ調理することに。エビフライにするには、まず殻を剥く必要がある。が、この殻が蟹くらい硬い。手でちぎってかじりついてたドーラ、パワフルすぎィィィイイイ！ 私は諦めた。素人には無理。というわけで、編集長のGO羽鳥に手伝ってもらうことにした。GO羽鳥は以前そば屋でバイトしており、延べ1000匹の海老の殻を剥いたという言わば「海老の殻剥きのプロ」である。 海老を見るや、捌（さば）きにかかるGO羽鳥。その手際には一切の迷いがない。まずは、頭と胴体の間の薄皮を包丁で切っていく。普通の海老とは全然違うとのことだが、非常に美しく胴と頭を
