ダイエットの一つとして、糖質制限が注目されるようになりましたが、他の◯◯ダイエットとは少し違って、ライフスタイルの一つとして取り入れられるようになってきました。 糖質を摂らないのが日常で、摂るのが特別ということですね。 糖質制限ダイエットの逆で、糖質摂取肥満法…みたいな感じでしょうか(笑) ただ、多くの場合、糖質制限が厳密に行われているか⁈というと、実のところ、そうでもありません。 日常生活では、砂糖などの甘いもの、パン、ご飯、麺類などの炭水化物類などは基本的に摂らなくても、食品中に含まれる炭水化物というのは意外と多く、糖質制限というところまでは、なかなかいきません。 例えば、カボチャやレンコン、トウモロコシなどは、100g中約15g程度の糖質を含みます。また、ニンジンや玉ねぎやゴボウでも約7g程度の糖質を含んでいます。 そうなんです。 糖質は意識して炭水化物の塊(穀物類
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