「ホルモン銀牙」のジビエ | 芸能人行きつけの店マッキー牧元 オススメの店 ・ホルモン銀牙：北海道札幌市中央区南4条西2丁目14-2 北海道産の新鮮なホルモンとジビエがウリ 肉職人：谷口誉さんのこだわりが変態クラス 「シマチョウ」600円 「北海道産サフォーク羊」800円 ラム肉の王様とも言われる希少な品種：サフォーク 「うさぎ」「鴨」「鳩」 知床の猟師が仕留めた「夏エゾシカのもも肉」500円 脂身が少なくヘルシーで肉の旨みが強い マッキーさんのイチオシが「夏エゾシカのタン」500円 肉厚なのに柔らかくさっくりと噛み切れる (0)
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「まくら木」のエゾシカ肉と野菜のしゃぶしゃぶ | 芸能人行きつけの店
