勝俣和州 行きつけの店 ・とんかつ太郎:新潟県小千谷市平沢1-7-21 新潟タレカツ丼 発祥の店 他にも純烈が新潟を訪れた際は、必ず立ち寄っている 「タレカツ丼」1050円 最上級の薄切り豚モモ肉を使用 油は100%ラード パン粉が細かいので油を吸わずカラッと揚がる 米は新潟産コシヒカリ 秘伝のタレは、初代が85年前に生み出した 旨味が凝縮した甘じょっぱい醤油ダレ 揚げたてのカツをタレに浸し、ご飯の上に5枚盛りつけた一品 (0)
勝俣和州 行きつけの店 ・とんかつ太郎:新潟県小千谷市平沢1-7-21 新潟タレカツ丼 発祥の店 他にも純烈が新潟を訪れた際は、必ず立ち寄っている 「タレカツ丼」1050円 最上級の薄切り豚モモ肉を使用 油は100%ラード パン粉が細かいので油を吸わずカラッと揚がる 米は新潟産コシヒカリ 秘伝のタレは、初代が85年前に生み出した 旨味が凝縮した甘じょっぱい醤油ダレ 揚げたてのカツをタレに浸し、ご飯の上に5枚盛りつけた一品 (0)
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