[B! 残念] lowracerのブックマーク

赤福　製造日や消費期限を30年前から改竄→朔餅(ついたちもち)冷凍の疑惑も - 天漢日乗

昨日、赤福を食べた。いつもより餡の表面がざらざらしていた。買ったときに、売店のおばさんが今日中にお召し上がりくださいとわざわざ念を押す。ヘンだな、と思った。商品の種類も減っていて、店を早じまいしようとしていたところだった。そうしたら驚きのニュース。 NHKより。農水省赤福に表示改善を指示三重県伊勢市に本店のある創業３００年の和菓子のしにせ「赤福」が、製造した和菓子を冷凍保存したうえで、製造日や消費期限を改ざんして販売していたことがわかり、農林水産省は食品の適正な表示を義務づけたＪＡＳ法に違反するとして、表示の改善などを指示しました。改善の指示を受けたのは、三重県伊勢市に本店のある「赤福」です。農林水産省によりますと、赤福は昭和４８年から３０年以上にわたり、製造した赤福もちの一部を、冷凍して保存したうえ、必要に応じて解凍し、包装をし直したうえで出荷していました。その際、実