菓匠 清閑院季のあんを味わう 和菓子の要ともいわれる、「あん」。 小豆餡の基本である粒餡、こし餡、つぶし餡以外にも、 春には、うぐいす餡や桜餡。 夏には、抹茶餡やずんだ餡。 秋には、栗餡や芋餡。 冬には、柚子餡や黒豆餡。 「あん」にも四季折々の彩りや旬、味わいがあります。 菓匠 清閑院は季節の「あん」にこだわり、四季に合った最も美味しい「あん菓子」をご提案しております。 詳しくはこちら
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