ヘルシーランチが人気。「荘内藩しるけっちぁーの」で庄内の汁文化を楽しもう│観光・旅行ガイド - ぐるたび日本で唯一、ユネスコの「食文化創造都市」に選ばれている山形県鶴岡市。「世界から食を楽しみ、学びに訪れたくなるまち」を目指して、町全体で「食」をテーマにした様々な取り組みを行っています。そんな鶴岡市の食文化を知りたくて、世界を舞台に活躍するイタリアンシェフ・奥田政行さんプロデュースのお店「Zupperia（ズッペリア）荘内藩しるけっちぁーの」を訪ねました。
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