8b dolce エイトビードルチェ｜大阪 堀江｜ロールケーキ 堀江バウム 8bROLL HORIEBAUM堀江を代表する人気カフェ「ダイニングカフェ 8b」の姉妹店として、 地下鉄四ツ橋線「四ツ橋駅」すぐに、スイーツ中心のカフェ「8b DOLCE（エイトビー ドルチェ）」がオープン。 「堀江を代表するスイーツを作りたい」との想いがつまった看板メニュー、生ロールケーキ「8bロール」と、 バウムクーヘン「堀江バウム」は、開店早々人気メニューに。 「8bロール」は、もっちり生地で、厳選した北海道産生クリームを数種類ブレンドした、 きめ細かいふわふわクリームを巻いたもの。 「堀江バウム」は京都舞鶴の濃厚な地卵１００％、北海道産バターをたっぷり使ったプレミアムバウム。 しっとり焼き上げて、アカシアのハチミツをぬってできあがり。 1階は工房併設で、焼き上がったばかりの「8bロール」と「堀江バウム」を販売。 外から見えるところで「堀江バウム」を焼いているので、気になって思わず入
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