今回は台湾の小籠包・小籠湯包のお勧めをご紹介したいと思います。 台湾といえば、小籠包ですよね。鼎泰豊を始め幾つかのお店は日本を初め各国にもチェーン展開もされております。名古屋にも鼎泰豊があるんですよね。行ったことはないけど。 私も台湾に行き始めた頃は、小籠包のはしごしたりして1日に6店舗回ったりしたのですが、水餃子の旨さに惹かれてから魅力がへったのと、小籠包って結構脂分が多めであまり沢山食べれないんですよね。 そんな訳で台湾に行っても滞在中に1~2回食べれば満足するので、そんなに行かなくなりました。 そうなると、出来るだけ並ばないで済むとか、安定のお店とかになるんですよね。 小籠包沢山食べまくりたいという同行者がいれば、沢山回れるんですが(笑) 鼎泰豊(ディンタイフォン) トップバッターは鼎泰豊です。今更説明もいらない超有名店。ツアーでもコースには必須、ガイドブックにも必ず書かれています。
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