独身男性手作りガトーショコラ #独身男性手作りチョコバトル - #つくりおき今週のお題「バレンタインデー」 id:masawadaです．毎年作ってるガトーショコラを紹介します． 材料 板チョコ (明治のミルクチョコ4枚と1/5カケ) 210g 生クリーム (乳脂肪分45%のやつ) 200ml 薄力粉 42g 卵 3個 卵黄と卵白に分けておく 粉糖 42g 作り方 まぜる 板チョコを細かく割って大きめのボウルに入れる 生クリームを火にかけ，沸騰したら1に入れてチョコをよく溶かす 2に卵黄を入れて混ぜ，薄力粉をふるい入れてよく混ぜる これは2までを終えた図． メレンゲを投入 大きめのボウルに粉糖と卵白を投入して角が立つまで混ぜる 作ったメレンゲをチョコのボウルに2,3回に分けて投入，切るように混ぜる 角を立たせるのに躍起になって混ぜすぎると失敗するかも． 焼く 丸型に流し入れる 200度のオーブンで10分焼く 150度に下げ8-10分焼く 焦げないように恐る恐るやると
