セレブが愛した“世界一のスクランブルエッグ” 日本初上陸「bills」の味の秘訣とは？ - 日経トレンディネット「最高のスクランブルエッグを食べに行きましょう！ 湘南まで」――担当編集のそんな提案に一瞬、返答に迷った。スクランブルエッグを？ わざわざ湘南まで行って?? あの『ニューヨークタイムズ』が「世界一の朝食」と絶賛したスクランブルエッグをご存知だろうか。ビル・グレンジャー（敬称略）がオーナーシェフを務めるレストラン「bills（ビルズ）」の人気メニューであり、現在オーストラリア・シドニー市内で3店舗を展開。「オーストラリアの朝食文化を変えた」とまで言われ、俳優のトム・クルーズやキャメロン・ディアス、ケイト・ブランシェットといったハリウッドセレブたちが愛してやまないほどの評判の店だ。 そんな“世界一のスクランブルエッグ”がなんと日本で食べられるという。2008年3月22日、「ビルズ」の海外初店舗が神奈川県鎌倉市の七里ガ浜にオープンしたのだ。たかがスクランブルエッグ、されど“世界一”という言葉は魅
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