[B! 食][東日本大震災] mapiroのブックマーク

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食と東日本大震災に関するmapiroのブックマーク (2)

ホヤ養殖場の再出荷が始まりました！
ホヤという食べ物をご存じだろうか。三陸地方を中心に愛されている謎の多い海産物で、好きな人は大好きだが、嫌いは人はこれだけは食べられないという、極端に賛否の分かれる食材だ。このホヤの養殖場が、2011年の東日本大震災で起こった津波によって、ほぼすべて流されてしまった。それから３年の月日が経ち、ようやく今年になって再出荷できるようになったそうなので、現地へ行って食べてくることにした。
mapiro 2014/06/17
辛抱たまらんw

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正しい数値をアピールして〝石巻を守る〟　（石巻市魚町）
石野葉穂香です。東日本大震災に伴う福島第一原子力発電所の事故は、震災復興を目指して歩もうとする多くの人たちの足もとに、さまざまなカタチで、からみついてきます。あの事故さえなければ、津波被害からの復興に、もっと多くの力や心を集められたかもしれません。でも、もう起きてしまったことです。今も現場では、多くの作業員の方々が、危険と背中合わせの中で、懸命に闘っています。とにかく一刻でも早く、そして正しく、間違いのないように収束させてほしい……と、福島の人も、日本中、世界中の人が祈り、願っています。
mapiro 2013/10/21
食の安全安心を守るための取り組みには、ただただ頭が下がるばかりです

興味深い

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