廃油再利用で発がん性？:油【北京＝佐伯聡士】中国で使用されている食用油の約１割が、厨房(ちゅうぼう)などから捨てられた廃油を精製し、再利用した有害な油であることが専門家の調査でわかった。「食の安全」などを担当する国家食品薬品監督管理局が全国各地の監督部門に対し・・・・・・ 純国産100%安心安全米油です 調査を行ったのは、武漢工業学院の食品科学の専門家ら。それによると、中国では、毎年、年間食用油消費量約２２５０万トンの約１割にあたる２００～３００万トンもの再生油が食卓に上っている計算になる。再生油には、発がん性の高い物質が含まれているという。 生産コストが１トン当たり３００元（約４０００円）と安く、業者の利益が大きいことが悪徳ビジネスのはびこる理由で、再生油の８０％は経済発展の遅れた農村などで売られているという。 中国政府は今年２月、李克強・筆頭副首相をトップとする「食品安全委員会」を設立し、「食の安全」対策に力を
