子供の頃の一番の大好物が、ナスとトマトをバターと醤油で炒め合わせた一品。 そんな私の「おふくろの味」をひんやりと冷やしてご飯に載せたのが、今回ご紹介するナストマ丼です。 残暑に対抗する、涼しげな一品。たくさん作って冷蔵庫に常備しておくと便利ですよ。
子供の頃の一番の大好物が、ナスとトマトをバターと醤油で炒め合わせた一品。 そんな私の「おふくろの味」をひんやりと冷やしてご飯に載せたのが、今回ご紹介するナストマ丼です。 残暑に対抗する、涼しげな一品。たくさん作って冷蔵庫に常備しておくと便利ですよ。
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