無印のラタンボックスを処分しました。 とっても気に入って使っていたのに、わが家の収納目的には合いませんでした。 今回は、「収納ケースは材質を考えて選ぶことも必要だ」と感じたことについて書いています。 食卓になじむ、無印のラタンボックス このボックス、もともと台所のカウンター収納のひきだしで、箸と箸置きを入れて使っていました。 食事の準備ができたら、そのときどきで必要なスプーンなどのカトラリーを加え、まとめてテーブルへ運びます。 自然素材だけあって、テーブルに置いてあってもしっくりなじむので、気に入っていました。 ラタンにほこり！ダニ？カビ？ いつも、このボックスに洗い終わった箸と箸置きをじゃらっと入れて、ひきだしを閉めていました。ある日、ふと見てみてびっくり。 ボックスの編み目にほこりがたまってる!? ほこりがたまっているということは、そこにダニとかもいる可能性もあるわけで…。 なんなら、

まな板はちいさめを3枚 台所には、まな板が3枚あります。 左から、 パン用 肉魚用 野菜用 です。 パン用は、北海道旅行のお土産でもらったもの。パンを切る時にだけ使います。 肉魚用は、OXO（オクソー）のプラスチック製。 野菜用は、15年ほど前に購入した無印のもの。 どれも、一般的な大きさより一回り以上ちいさめ。長辺でも25センチほどしかありません。 ちいさめまな板を複数、のメリット5つ あえてちいさめのまな板を複数づかいにしているのは、その方が効率的だから。 野菜用は、使ったら水でさっと洗ってそのまま水切りかごに立てておく。すぐに乾いて衛生的。 野菜用と肉魚用が別なので、野菜を切る→肉を切る の間に、「使ったまな板を洗って、拭いて、ひっくり返して違う面を使う」という作業をしなくて済む。 ちいさいから、取り回しがしやすい。使ったらさっと洗う、さっとしまう、が簡単。 収納場所を取らない。わが

食器洗いスポンジ、以前は陶器でできた容器にいれて、水栓横に置いていました。 しっかりしたもので雰囲気は好きだったのですが、下の受け皿に水が溜まるので、それを毎回捨てては容器を拭きあげておくのがめんどうでした。

材料（かるく四人分） 米2合 水360ミリリットル（通常より10％ほど少なめ） こんぶ1枚 酒おおさじ2 醤油こさじ2 塩少々 乾燥ひじき10グラム程度 ゆでだこ250～300グラム程度 手順 米は研いで、分量の水にこんぶといっしょに浸水する ひじきは戻して、食べやすい長さに切る ゆでだこは薄切りにする 浸水しているお米に酒、醤油、塩を加える たことひじきを加えてふつうに炊く（もちろん、炊飯器でOK！） できあがり！ きょうは、ちょっと赤くなりかけて安売りしている不揃い大葉があったので、切ってのせました。 三つ葉でも、芹でも、小口切りのねぎでもいいですね。 わたしは、芹をのせるのが、さわやかでだいすきです。 おわりに ときどき、「あー！海藻食べたい！！」というときがあります。 からだが、海のミネラル的なものをほしがっているのでしょうか。 そういうときに「たこひじきご飯」を作って食べると、か

…阪神淡路大震災から、もう22年経つのですね…。 大きな地震や災害が起こることは、残念ながら防ぐことができません。 わたしができることは、わが家の備えについて考えつづけること。 食料や水など、本格的な避難（二次避難）後に継続的に必要なものをあげれば、キリがありません。 それはそれで試行錯誤しながら備えていますが、まずは、眠っているときに地震などに襲われても、とっさに手に取ってすぐに外に出られる準備も必要。 わが家で準備している 「一次避難用セット」 について、まとめます。

わが家の子供達は、高校生の息子と中学生の娘のふたり。 中学生になったら、サンタさんは卒業。（そこまで信じてたこともないでしょうが…。） クリスマスプレゼントは親から、ということになっています。 息子は、ギターとベースのアンプ希望。 娘は「電気オーブンがいいかな〜」だそう。 （成長につれて、だんだん要求が高くなってくるよね…） いまのちいさなトースターでもクッキーは焼けたけど、庫内が小さすぎるのと、カップケーキみたいなものも作りたいらしい。 ▼オーブンがなくても、娘がすごい情熱でクッキーを焼いたお話はこちら。 そうか、了解。 オーブンね！ 息子のアンプは、ちょっと使えるかもしれない代用品が家にあるので夫に任せ、わたしはオーブンを探します。 兼用？単機能？ スペースを取るのはいやなので、いまの電子レンジを、電子レンジ兼用オーブンに代えようと、最初は考えていました。 でも、兼用になると、サイズ（