おひとりでも多くのお客様とさまざまな場面でご一緒させていただけるように夢をもった菓子をお作りしたい- 。 私ども神戸風月堂は、創業以来さまざまな和菓子や洋菓子を製造してまいりました。 明治、大正、昭和、そして平成の各時代を越え、2017年(平成29年)12月12日に創業120年を迎えさせていただきました。 菓子づくりの分野でこれからも歩ませていただければと考えております。 『ゴーフル物語』はこちら» 『神戸風月堂の歩み』はこちら »
おひとりでも多くのお客様とさまざまな場面でご一緒させていただけるように夢をもった菓子をお作りしたい- 。 私ども神戸風月堂は、創業以来さまざまな和菓子や洋菓子を製造してまいりました。 明治、大正、昭和、そして平成の各時代を越え、2017年(平成29年)12月12日に創業120年を迎えさせていただきました。 菓子づくりの分野でこれからも歩ませていただければと考えております。 『ゴーフル物語』はこちら» 『神戸風月堂の歩み』はこちら »
01 柳に飛びつくカエルのマークは、 目標に向かって何度も努力するという、 青柳総本家のチャレンジ精神をあらわしています。 平安時代の書道家小野道風の故事にちなみ、 杉本健吉画伯のデザインにより、 昭和二十六年に誕生しました。 ちなみに「柳」は英語で「Willow(ウイロウ)」と 発音するのも愉快な語呂合わせです。 02 青柳総本家は、今から約百四十年ほど前の 明治十二年に創業しました。 初めは蒸し羊羹のお店でしたが、数年後から ういろうをつくって提供するお店になりました。 昭和五十年代には一口サイズのういろうを発売。 それまでは「長くて大きなもの」だったういろうが、 切り分けることなく、どこでも手軽に食べられるようになり、 さらに多くのお客様に親しまれるようになりました。 03 先人たちの熱い想いが、それまでわずか数日しか 日持ちしなかったういろうを劇的に変えました。 新幹線開通直後の昭
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