市販の味噌は賞味期限が切れてしまったら、 やっぱりもう食べられないんでしょうか? 賞味期限が切れてしまっていても、 問題ないようならもったいないから食べてしまいたいですよね。 そこで今回は、市販の味噌は賞味期限が切れたら食べられないのか、 味噌は腐るとどうなるのかを解説。 また、余った味噌を大量消費する方法も紹介します。 市販味噌の賞味期限が切れていた!食べても大丈夫なの? 味噌は賞味期限が切れてしてしまったとしても食べられます! というのも、味噌ってもともと保存食として作られており、 塩分が高いため、雑菌が繁殖しにくいんですよね。 特に市販の味噌でしたら、衛生面を徹底した環境で製造されているため、 保存性はより高いでしょう。 しかも未開封でしたら、空気にも触れていないので、 傷んでいる可能性は極めて低いと考えられます。 ちなみに開封されていたとしても、 味噌は発酵が続き、塩気が強くなった