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美味しすぎると嫌われる、という現象 - 食べるそして考える
私がかかわるあるレストランの話。 そこではデザートのアイスクリーム類を基本的に手作りしているのだが、大口の宴会で最後に出すお口直しのシャーベットまでとなるとさすがにそこまでは手が回らず、業務用の物を仕入れて使っている。 業務用のシャーベットはもちろん不味くはない。 がしかしとりたてて美味しいわけでもない。 私はずっとその事が微妙に引っかかっていたのだが、最近になってついにびっくりするほどおいしい業務用シャーベットに出会った。 それはヨーロッパのメーカーからの輸入物で、価格もそう別に高くもない。 さっそく私はその店のシャーベットをそれに変えた。 これで、たとえ誰も期待していない宴会後のお口直しの時でさえ、自信を持って最高のシャーベットを出す事ができる。 私は大満足だった。 それからしばらく経ってから、私の知り合いがその店の宴会コースを利用してくれた。 10人ほどの職場の集まりである。 そして
おやくごめん <(_ _)>: 米国 amazon でキューピーマヨネーズが絶賛されてる件
元ネタ amazon.com ラスマス・フェイバーなる人物をご存知ですか？ ニコニコ大百科によるとこんな経歴の持ち主です。 ラスマス・フェイバー(RASMUS FABER)とは、スウェーデン出身のDJ、プロデューサー、ピアニスト、ソングライターである。 ■ 概要 バリトン・サックス奏者のグンナール・ベリィステーンを父に持ち、１０代の頃はジャズ・ピアニストとして活躍しており他のハウス系アーティストとは違ったバックグラウンドから音楽活動をスタートさせる。 音楽家としてプロフェッショナルな活動をし始めたときはピアニスト兼アレンジャーとして、スウェーデンのポップスやジャズ・アーティストのプロデュースなどをしていたが、ハウス系アーティストであった友人のレコーディングに参加したことをきっかけにハウス・ミュージックを作り始め、最初に制作したハウス・トラックがデビュー・シングル「Never Felt So
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FOODEX JAPAN 2010開幕、全記事一覧まとめ
「FOODEX JAPAN 2010(第35回 国際食品・飲料展)」は、1976年から毎年開催されているアジア最大級の食品・飲料専門展示会です。 会期は3月2日（火）～3月5日（金）までの4日間と長く、開催規模が大きいにもかかわらず一般来場者の入場はNGとなっており、また入場料は関係者・招待者ともに\5,000（税込）とかなり高額に設定されています。海外からも多くの来場者が訪れるというこの展示会では一体何が行われているのか確かめるべく潜入したところ、そこにはめくるめく食の世界が広がっていました。 以下、記事を随時追加してまとめていきます。FOODEX JAPAN ◆2010年03月02日 19時25分15秒 自分の部屋でブーケレタスなどの野菜をコンセントに差し込むだけで放置して育てられる「葉っぱやガーデン水耕栽培キット」 ◆2010年03月02日 20時16分06秒 姿を消した伝説の鴨「ス
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即席ラーメンは即席ラーメン
「ヤマザキパンはなぜカビないか」論に見る一般人に対する騙し行為 長村 洋一 （鈴鹿医療科学大学）(pdf)