・2012年にジャパンバリスタチャンピオンシップにて、史上最年少優勝を果たす ・2014年のワールドバリスタチャンピオンシップでは、アジア人初のチャンピオンになる 井崎英典の店は福岡にある? 若くして、世界の頂点に上り詰めた日本人バリスタって、カッコいいですよね。 そんな人の淹れたコーヒーなら、是非飲んでみたい!と思い、どこにお店があるのか調べてみたのですが…… 残念ながら、井崎英典さんは店舗を持っていないようです。 というのも、井崎英典さんは現在、コーヒーに関わる事業を手掛けるコンサルタントとしての仕事や、コーヒーエヴァンジェリストとして活動しているからです。 エヴァンジェリストとは、もともとはキリスト教において「伝道師」を意味する言葉でした。 それが近年、企業などにおいて「サービスや製品をわかりやすく伝える」役職名として使われ出しました。 つまり、「コーヒーエヴァンジェリスト」とは、コ
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