焼きたてメロンパンにアイス ＪＫ発案スイーツが急成長：朝日新聞デジタル焼きたてのメロンパンに冷たいバニラアイスを挟みこむ。金沢市発祥のスイーツが人気だ。２年前の夏に１号店がオープンし、今では東京や京都、名古屋、沖縄など全国に２５店を展開するほど急成長した。女子高生の「超おいしい！」がきっかけだ。 「世界で２番めにおいしい焼きたてメロンパンアイス」。兼六園などの観光地にほど近い金沢市の中心部に、こんな名前の店がある。北陸新幹線で初めて金沢を訪れたという女性２人が１個３５０円のメロンパンアイスを食べていた。 「職場の人に金沢グルメとして教えてもらった」と東京都板橋区の会社員須崎由布子さん（２３）。分け合った佐藤伶美さん（２３）は「あったかくてサクサクしたパンと、冷たいアイスがよく合う」。店では休日に１５００個を売り上げることもあるという。 きっかけは女子高生のアイデアだ。店の運営会社「グランタス」（本社・金沢市）の副社長、三上史朗さん（５１）の記憶は４年前の夏に
